大好評の『ドクロ顔の目玉焼きを作ろう！』計画第２弾ヽ(=´▽`=)ﾉ朝から卵６個をハラに詰め込んだせいで、その後しばらく気持ち悪かったのは内緒です^^さて、きれいなドクロは作れたのでしょうか？
なぜ、最初の１つは失敗したのか？
昨日作った目玉焼きは、黄身もくずれてぐちゃぐちゃになってしまいました。どうしてうまくいかなかったのでしょう？再度作る前に、自分なりに失敗の原因を分析してみました。
失敗原因の自己分析
- 撮影しながら作成していたので、焼くことがおろそかになったのでは。
- 卵を割り入れるのがヘタだった。
あんまり原因が出てきませんでしたが、とりあえず丁寧に卵を割り、撮影枚数を減らして調理に集中することに。
それでは２回めの調理開始！
さっきより漏れ方も少ないし、うまくいってるかも？
漏れた分は、重ね入れずに取り除くことに。重ねると焦げがのるので汚く見えちゃうからです。
フタを重ねて蒸し始めたら…、あ、あれ…？なんか漏れてない？
どう見てもつながっちゃってる…。
型を取り除くと
照れ屋さんみたいな顔になってるし！！
残る卵はあと２つ。しかしそもそも食べきれるのか？
６個入りパックを買っていたため、卵はまだ残っている。このまま不完全な状態で終わりにできるのか！？
そんな思いが湧き上がりつつ、「６個もまとめて焼いちゃって、朝からそんなに食べられない」という気持ちも浮かびます。すでに４個の目玉焼きがあり、これを全部食べるのはそこそこ苦行クラスです。
そして私は食材を捨てるのが好きではありません。
最後のチャンスに賭ける！
LIFE is just one time.
オーストラリアにいた時のシェアメイトのインドネシア人が言ってた言葉です。明日と思って後回しにしていたら、今夜、危篤状態になるかもしれない。薄れゆく意識の中で「ああ、目玉焼き、結局きれいにできなかったな。作るだけやってみればよかった」なんて最期に言い残す事になっちゃうかもしれないのです。
卵を入れちゃってから気づきましたが、白身を目玉になる黄身の下にもきちんと引いておき、黄身が直接フライパンに触れないようにしておけば、途中で黄身が破裂することを防げるかもしれません。（気づいたのが遅かった）
なんとか黄身も割れることなく、形ができました！
最後のチャンスなので、大事にお皿に置いて。
型を外します。
目玉焼きドクロ、ついに完成！
おお！３度めの正直！結構きれいにできました！
頭部分に漏れでた白身を削ります。
味付けはケチャップと醤油で^^
…といっても２つくらい食べた段階でもう気持ち悪く…
冷蔵庫にはいろんな調味料がありましたが、新体験が好きな私も、こと「食」に関しては絶対保守派です。結局使わず。。
途中で洗いものしたりコーヒー作ったりして時間稼ぎながらも、最後の１個がなかなか口にできず。でもとにかく食べきりました！完食！ヽ(=´▽`=)ﾉｶﾞﾝﾊﾞｯﾀｰ
仲良しドクロ３兄弟見参！！
左、下、右と経験による進歩が感じられますね！ごちそうさまでした！
フクロウ型ならアマゾンで購入できるようなので、気になる人はぜひヽ(=´▽`=)ﾉ
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関連リンク
【並行輸入品】 Fred ♥FUNNYSIDE UP♥ Owl Shaped Egg Mold フクロウ形目玉焼き型
SUNNY SIDE UP（サニーサイドアップ）とは片面焼き目玉焼きのこと。両面焼きのことは英語でTURN OVER（ターンオーバーとなります）。こちらの商品、FUNNY SIDE UPはSUNNYとFUNNYをかけてるんですね^^
これからもニューヨークでおもしろいものを発見したら、紹介していくよ！これからも「みじんこ体験＠NY編」をお楽しみにっ！
みじんこは、みんなのFun！をすくすく育てる体験を実行します！ヽ(=´▽`=)ﾉ
みじんくん と みじこちゃん
「黄身ってみじんこ色！」
「ほんとだー」
