食べ物をテーマにしたアーティストさんがいて、先日、彼女の主催する食べ物イベントが行われました。今日はその共有を。
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手触りのいい食べものを集めて
最初にみんなで食べ物を持ち寄ります。持ち寄るものは
１）自分が好きなもの
２）色が好きなもの
３）自分にとって全く未知のもの
たしかこんな感じ（ちょっと自分の理解が違うかもしれない）
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たくさん食材が置かれています。それぞれを触りながら心地よいものを選んでいきます。
私が選んだのはこの３つ（メロン、オクラ、キノコ）となんかサクサクした穀類。選んだ理由をそれぞれ聞かれますが、「昔住んでた家を思い出す」「好きな食べ物の匂い」みたいな感じのことを答えていました。私が選んだ３つはやわらかさと滑らかさが愛情ある感じがしたからですね。サクサクはなんかおもしろい手触りだったから、な感じ。
見慣れない大きい葉っぱと会話してみます。この葉っぱは本当は葉っぱではなく、鳥になったり虫になったりしたかったと言ってました笑。
調理スタート
といっても、割とあまり手伝わず、食べ物触ったりしてましたが、とりあえずみそ汁はつくりました！日本から持ってきた味噌とオクラとキノコの味噌汁です。
味を視覚化する
昔、心理学を習ってた時の遊びで、味を視覚化するというのがあったんですが、みんながポルトガル語で話している間、私は割とそれをやっていました。「音が詰まった金属が坂を下ってくるイメージ」とか「I’m looking for yesterday.とリズミカルに言い続けているサウンド」みたいなのを食べながら思い描くのです。割と楽しいのでぜひ友達とやってみてください。
神さまに感謝をささげる料理カルルー
特に美味しいなぁと思ったのはCaruru（カルルー）という料理。神さまに感謝をささげる時に出す食べ物なんだそうです。これはオクラと玉ねぎ、ココナッツミルク、Palmaオイルなんかが入ってます。
パリパリした食感がおいしいのは、Farofa（ファローファ）という食べ物。ふりかけのことみたいですね。
この２つは特にスパイスも効いてて強い食べ物なので、あんまりたくさん食べるとおなかこわすよ、と言われていたのですが、私は割と大丈夫でしたね。他の人はめっちゃおなか壊したんだそうです。
✓ 参考リンク ブラジルのオクラシチュー カルル・デ・カマラオ ファロファ（世界の料理レシピ）
最後に食べ終わったお皿にナプキンを置き、できた模様の感想を言い合う会をやりました。ロールシャッハテストみたいな感じね。
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みじんこは、捧げものを美味しくいただいたよ！ヽ(=´▽`=)ﾉ
みじんくん と みじこちゃん
「おいしかったよっ。」
「パクパクしたよー」
