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時計の針をきゅるきゅると数か月前まで戻し、デンマーク生活をプレイバック！デンマークでご馳走してもらった美味しいお寿司に調子に乗って、イチゴとサーモンの巻き寿司が食べられる権利を売りに出したところ、なんとご馳走してくれたのはお寿司屋さんでした^^

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イチゴとサーモンの絶妙な組み合わせが光る巻き寿司

メニューを見た時からずっと気になっていたストロベリーロール。サーモン、アボカドになんとイチゴがトッピング。フィンランドでもイチゴトッピングの巻き寿司を見たことがあったんですが、これはデザート扱いなんですかね？

こちらのストロベリーサーモン巻きは90DKK（約1560円）。イチゴのおかげでちょっぴり甘いのですが、オーガニックサーモンのとろみがあり、絶妙なバランスが保たれている！イチゴが強いとごはんと醤油に合わせるにはちょっときついのですが、サーモンとアボカドが入るおかげで、甘すぎ回避され、興味深い味わいになっています。海外の人には特にウケそうな異文化体験。特に日本にはないお寿司を食べてみたい人にはおススメです！^^

写真もたくさん撮ってたんですが、実はデータがどこかに消え失せてしまい。今回、お店でわざわざ作り直して写真を提供していただいたのでした^^。写真ではアボカドが卵になってますが、私がいただいた時はアボカドでした^^

✓ 店の情報はこちら SUSHI SAIKO / 寿司最高

アルコールが飲めなくても安心！ジンジャービール

お店には出国直前に伺ったのですが、ストロベリーロール以外に飲み物まで！私はアルコールが飲めないのですが、こちらはジンジャービール。ノンアルコールです。味はビリビリっと痺れる食感が最高な感じ。辛めのジンジャーエールな感じでしょうか。かなりおススメ！

✓ 合わせて読みたい デンマークでいただく「最高の寿司」レストランSUSHI SAIKOでオーガニックサーモンと最高のおもてなしを

お店もお忙しい中、何度も写真を送ってくださって感謝です！人の温かさも感じられるお店。コペンハーゲンに行ったらまた食べに行くよ！(*´▽｀*)

みじんこは、お寿司が大好きです！ヽ(=´▽`=)ﾉ

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