お誕生日の人がいるということで、お祝いランチをご馳走になりました。おめでとう！って言ったら、誕生日は明日らしい・・・。（今日が日曜だからみんなで祝いやすいのかな？？）
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フルーツのストロガノフ
レジデンスの敷地内にジャックフルーツの木がなってまして、それが料理に使われていましたよ。これ、日本語ではパラミツっていうらしいですね（日本語でも聞いたことないね）。ポルトガル語だと「ジャカー」になるみたいでしたよ。
なんかちょっと強そうな見た目です。
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アーティストさんたちの中にはベジタリアンもいるので、ベジタリアンさん用にフルーツのストロガノフ。ほかにチキンのストロガノフもありました。
ストロガノフ自体はロシアからきてるものですが、ブラジルでも一般的に食べられているそうです。
ジャックフルーツ自体はこの料理ではニョッキみたいな触感。全体の味はハウスのマカロニグラタンになんか似てました。
最後に出してもらったのは、レモンのムース。これもさわやかな感じでとてもおいしい！
ところで、バースデーランチは14時からだよって言われてたんですが、作り始めたのが14時で、実際に食べ始めたのは15時45分くらいでした。めっちゃおなかへった。。
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みじんくん と みじこちゃん
「最高だよっ。」
「最高だよー」
