お誕生日ケーキのオーダーをありがとうございます!ヴィーガンのケーキについて知りたいという要望が添えられていたので、今日は夏限定の和菓子「天の川」をご紹介です。
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濃紺の美しい「天の川」
Twitterで美しい和菓子の画像が流れていて、おわわ!と思い、慌てて注文してしまったのが京菓匠「七條甘春堂」の季菓「天の川」です。価格は1080円。「七條甘春堂」は慶応元年(1865年)からつづく和菓子屋さんです。慶応って明治より前なんだね、すごいな。。
✓ 参考リンク 季菓「天の川」
青の中に光る銀色の星空が美しい!食べる時間をとても大事にしたくなる一品です。味は羊羹なので、すっごく新しいっていう感じではなかったんですが、友だちと一緒にきれいだねえっていいながら緑茶を飲む時間が幸せだなぁって思いました。年に1回1000円くらいだして、こういう時間を味わう人生って、すてきじゃないですか?
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みじんこは、お菓子がすきだよっ!ヽ(=´▽`=)ノ