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【世界のおもキカ】渋谷のカフェ「factory」から学ぶ新しいカフェ形態の考え方

世界のおもキカ!

【世界のおもキカ】渋谷のカフェ「factory」から学ぶ新しいカフェ形態の考え方

こんにちは!世界のおもキカ!(@mijin_combi)の時間がやってきました。 今回は渋谷にあるカフェ「factory」さんから、新しいカフェの形態をご紹介したいと思います。

「食事持ち込み可」という真意は?

「factory」さん、お店の写真を見ると、オシャレな雰囲気の喫茶店ですね。 渋谷「factory」

(参照元::factory

そんなオシャレなカフェですが、こういったサービスが公式サイトに書いてあります。

○お弁当・お食事をお持ち込みすることや、店内で出前を取ることも可能です。
※1オーダー以上の注文をお願い致します。
 15時以降はフードチャージ(食事持込み料)お1人様につき、500円を頂いております。

via: factory
喫茶店で食事の持ち込みが可能ということは、お店の食事を注文しないということになるので、客単価が下がることになります。そこにはお店で飲食をしてもらうこと=売り上げにつながること以外に、なにか意図があるんだと思います。 その答えは、公式サイトの一連のキャッチコピーに込められているのではないでしょうか?
ぜひ、「factory」さんの公式サイトに行ってみて、その答えを考えてみてください。

 

factory
「 …
渋谷のカフェ「factory」の公式サイトです

 

「カフェを経営しているあなたのお店は、食事以外に何が提供できますか?」

 


 

みじんこは、みんなのFun!をすくすく育てる企画を提供しますヽ(=´▽`=)ノ

 

みじんくん

「新しい事をするのって楽しいよね!」 みじんくんコメント